Tariflik.com
Giriş Kayıt
Anasayfa Tarif Kıymalı Lazanya
Kıymalı Lazanya

Kıymalı Lazanya

Hamur İşleri Makarnalar
Tariflikcom
Tariflikcom @tariflikcom
0,0/5
Zorluk Orta
Hazırlama Süresi 25 dk
Pişirme Süresi 35 dk
Servis Sayısı 6 Kişilik
Malzemeler
servis
Porsiyon sayısını arttırarak malzeme miktarını görün
  • 16 yaprak Lazanya
  • 1 tatlı kaşığı Ayçiçek Yağı
  • Kıyma harcı için
  • 400 gr Dana Kıyma
  • 1 adet Kuru Soğan
  • 1 adet Yeşil Biber
  • 1 adet Kapya Biber
  • 3 diş Sarımsak
  • 2 yemek kaşığı Domates Salçası
  • 3 adet Domates
  • 1 çay kaşığı Karabiber Toz
  • 1 çay kaşığı Pul Biber
  • 1 tatlı kaşığı Tuz
  • 0.5 çay kaşığı Kuru Kekik
  • 3 yemek kaşığı Ayçiçek Yağı
  • 1 yemek kaşığı Tereyağı
  • 0.5 su bardağı Su
  • Beşamel sos için
  • 2 yemek kaşığı Tereyağı
  • 2 yemek kaşığı Un
  • 2 su bardağı Süt
  • 1 çay kaşığı Karabiber Toz
  • 1 çay kaşığı Tuz
  • Üzeri için
  • 200 gr Kaşar Peyniri
Yapılışı
Pişirme Modu
Tarifi yaparken ekranınız kararmasın
1
Kıyma harcını hazırlamak için ilk önce bir tencereye 3 yemek kaşığı ayçiçek yağı alınır.
Adım 1 görseli
2
Üzerine 1 yemek kaşığı tereyağı eklenir ve eritilir.
Adım 2 görseli
3
İnce kıyılmış bir adet soğan tencereye eklenir ve kavrulur.
Adım 3 görseli
4
1 adet kapya biber eklenir.
Adım 4 görseli
5
1 adet yeşil biber eklenir.
Adım 5 görseli
6
Ezilmiş 3 diş sarımsak ilave edilir.
Adım 6 görseli
7
Biberler yumuşayınca üzerine 400 gr kıyma eklenir ve kavrulur.
Adım 7 görseli
8
2 yemek kaşığı domates salçası eklenir ve kavrulur.
Adım 8 görseli
9
Kabukları soyulmuş 3 adet domates rendelenir ve tencereye eklenir.
Adım 9 görseli
10
1 tatlı kaşığı tuz ilave edilir.
Adım 10 görseli
11
1 çay kaşığı karabiber eklenir.
Adım 11 görseli
12
1 çay kaşığı kekik eklenir.
Adım 12 görseli
13
Yarım çay kaşığı pul biber eklenir.
Adım 13 görseli
14
Yarım su bardağı su ilave edilir ve 5-6 dk pişirilir. Piştikten sonra ocaktan alınır ve lazanyanın içine eklenene kadar bekletilir.
Adım 14 görseli
15
Beşamel sos hazırlamak için tencereye 2 yemek kaşığı tereyağı eklenir.
Adım 15 görseli
16
Tereyağı eridikten sonra üzerine 2 yemek kaşığı un eklenir.
Adım 16 görseli
17
Un macun kıvamına gelip kokusu çıkana kadar kavrulur.
Adım 17 görseli
18
2 su bardağı süt karıştırarak eklenir.
Adım 18 görseli
19
1 çay kaşığı tuz eklenir.
Adım 19 görseli
20
1 çay kaşığı karabiber eklenir.
Adım 20 görseli
21
Tüm malzemeler karıştırılır ve sos, kıvam alana kadar pişirilir. Piştikten sonra ocaktan alınır.
Adım 21 görseli
22
Lazanyanın yapılacağı cam fırın kabı, 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı ile yağlanır.
Adım 22 görseli
23
Kabın dibine bir kat kıyma harcı serilir.
Adım 23 görseli
24
Üzerine bir kat beşamel sos dökülür.
Adım 24 görseli
25
Üzerine 4 adet önceden pişirmeye gerek olmayan lazanya yaprağı serilir.
Adım 25 görseli
26
Lazanya yapraklarının üzerine bir kat kıyma harcı serilir.
Adım 26 görseli
27
Kıyma harcının üzerine bir kat beşamel sos dökülür.
Adım 27 görseli
28
Üzerine 4 adet lazanya yaprağı daha eklenir.
Adım 28 görseli
29
Üzerine bir kat daha harç serilir.
Adım 29 görseli
30
Bir kat da beşamel sos dökülür.
Adım 30 görseli
31
Üzerine 4 yaprak daha koyulur.
Adım 31 görseli
32
Kıyma harcı ile kapatılır.
Adım 32 görseli
33
Üzerine beşamel sos dökülür.
Adım 33 görseli
34
Lazanyanın en üst katına 4 yaprak daha koyulur.
Adım 34 görseli
35
Bu sefer üzerine sadece beşamel sos sürülür.
Adım 35 görseli
36
Son olarak en üst kat kaşar peyniri ile kapatılır.
Adım 36 görseli
37
180 dereye önceden ısıtılmış ve alt üst moda ayarlanmış fırına koyulur ve 30 dk boyunca kaşar peyniri kızarana kadar pişirilir.
Adım 37 görseli
38
Pişen lazanya 5 dk dinlendirilir ve servis edilir. Afiyet olsun.
Adım 38 görseli
Yorumlar
Yorum yapabilmek için giriş yapın.
Henüz yorum yok.
Yanında Ne İyi Gider?
Tümünü Keşfet
Benzer Tarifler
Tümünü Keşfet