Tariflik.com
Giriş Kayıt
Anasayfa Tarif Biberli Ekmek
Biberli Ekmek

Biberli Ekmek

Hamur İşleri
Tuba A
Tuba A @tuba_a
0,0/5
Zorluk Zor
Hazırlama Süresi 2 saat
Pişirme Süresi 20 dk
Servis Sayısı 10 Kişilik
Malzemeler
servis
Porsiyon sayısını arttırarak malzeme miktarını görün
  • Hamuru için
  • 2 su bardağı Süt
  • 1 paket İnstant Maya
  • 1 su bardağı Ayçiçek Yağı
  • 1 şişe soda
  • 2 yemek kaşığı Toz Şeker
  • 1 tatlı kaşığı Tuz
  • Un
  • Üzeri için
  • 4 adet Kuru Soğan
  • 2 diş Sarımsak
  • 1 yemek kaşığı Tatlı Biber Salçası
  • 1 yemek kaşığı Domates Salçası
  • 1 tatlı kaşığı Kuru Kekik
  • 1 yemek kaşığı Kuru Rezene
  • 1 çay kaşığı Kimyon
  • 1 çay kaşığı Karabiber Toz
  • 1 tatlı kaşığı Pul Biber
  • 0.5 su bardağı Ayçiçek Yağı
  • Süslemek için
  • 0.5 çay bardağı Susam
Yapılışı
Pişirme Modu
Tarifi yaparken ekranınız kararmasın
1
Ilık Süt bir kaba alınır.
2
Süte maya eklenir ve hafif karıştırılır.
3
Şeker eklenir ve bir tur karıştırılır.
4
Yağ eklenir
5
Soda eklenir.
6
Un eklenir.
7
Yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir, bu hamur 1 saat mayalanmaya bırakılır.
8
Hamur mayalanırken iç harcı hazırlanır.
9
Tavaya sıvıyağ eklenir. Rondodan geçirilen soğanlar ve rendelenmiş sarımsak bu yağda kavrulur. Üzerine domates ve biber salçası eklenir. Kavrulmaya devam edilir.
10
Son olarak diğer bütün baharatlar eklenir. Bir tur karıştırılır ve iç harcı ocaktan alınır.
11
Mayalanan hamur ceviz büyüklüğünde bebelere ayrılır çay tabağı büyüklüğünde genişletilir.
12
Hazırlanan bezelerin üzerine harçtan eşit miktarda pay edilir.
13
Üzeri kavrulmuş susam ile süslenir.
14
Yaklaşık 15 dk daha tepsi mayası yapılır.
15
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık yarım saat kadar pişirilir. (Pişme süresi fırına göre değişiklik gösterebilir)
Yorumlar
Yorum yapabilmek için giriş yapın.
Henüz yorum yok.
Yanında Ne İyi Gider?
Tümünü Keşfet
Benzer Tarifler
Tümünü Keşfet