Tariflik.com
Giriş Kayıt
Anasayfa Tarif Ezogelin Çorbası
Ezogelin Çorbası

Ezogelin Çorbası

Çorbalar
Tariflikcom
Tariflikcom @tariflikcom
0,0/5
Zorluk Orta
Hazırlama Süresi 10 dk
Pişirme Süresi 45 dk
Servis Sayısı 6 Kişilik
Malzemeler
servis
Porsiyon sayısını arttırarak malzeme miktarını görün
  • 1 su bardağı Kırmızı Mercimek
  • 2 yemek kaşığı Tereyağı
  • 0.5 çay bardağı İri Bulgur
  • 0.5 çay bardağı Baldo Pirinç
  • 1 adet Kuru Soğan
  • 3 diş Sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı Tuz
  • 10 su bardağı Su
  • Sosu için
  • 0.5 çay bardağı Ayçiçek Yağı
  • 1.5 yemek kaşığı Domates Salçası
  • 1 yemek kaşığı Un
  • 0.5 su bardağı Kuru Nane
  • 1 çay kaşığı Karabiber Toz
  • 1 çay kaşığı Pul Biber
  • 1 çay kaşığı Tuz
  • 2 su bardağı Su
Yapılışı
Pişirme Modu
Tarifi yaparken ekranınız kararmasın
1
1 su bardağı kırmızı mercimek süzgeçe alınır.
Adım 1 görseli
2
Yarım çay bardağı pirinç eklenir.
Adım 2 görseli
3
Yarım çay bardağı bulgur eklenir.
Adım 3 görseli
4
Malzemeler muslukta 5 dk boyunca iyice yıkanır ve suyu süzülür.
Adım 4 görseli
5
Mercimeği haşlayacağımız tencereye 2 yemek kaşığı tereyağı eklenir ve eritilir.
Adım 5 görseli
6
İçine ince kıyılmış 1 adet soğan eklenir.
Adım 6 görseli
7
3 diş sarımsak ezilir ve tencereye eklenerek soğanların rengi değişene kadar birlikte kavrulur.
Adım 7 görseli
8
Yıkanan mercimek, pirinç ve bulgur tencereye ilave edilir ve bir iki tur karıştırılır.
Adım 8 görseli
9
10 su bardağı kaynar su ilave edilir.
Adım 9 görseli
10
1 tatlı kaşığı tuz ilave edilir ve kapağı kapatılarak 15-20 dk boyunca mercimekler açılana kadar yüksek ateşte pişirilir. Ara sıra kapak açılır ve bir tur karıştırılır.
Adım 10 görseli
11
Sosu hazırlayacağımız tencere kısık ateş üzerine alınır ve yarım çay bardağı ayçiçek yağı eklenir.
Adım 11 görseli
12
1 yemek kaşığı domates salçası eklenir.
Adım 12 görseli
13
Yarım yemek kaşığı tatlı biber salçası eklenir ve kavrulur.
Adım 13 görseli
14
Kavrulan salçaya 1 yemek kaşığı un ilave edilir.
Adım 14 görseli
15
Salça ve un, macun kıvamına gelene kadar birlikte kavrulur.
Adım 15 görseli
16
1 çay kaşığı pul biber eklenir.
Adım 16 görseli
17
1 çay kaşığı karabiber eklenir.
Adım 17 görseli
18
Yarım su bardağı kuru nane eklenir.
Adım 18 görseli
19
Malzemeler 1-2 dakika boyunca birlikte kavrulur.
Adım 19 görseli
20
1 çay kaşığı tuz ilave edilir.
Adım 20 görseli
21
2 su bardağı kaynar su ilave edilir.
Adım 21 görseli
22
Tüm malzemeler çırpılarak iyice özdeşleştirilir.
Adım 22 görseli
23
Hazırladığımız sosu haşlanan mercimeğin içine dökülür.
Adım 23 görseli
24
Tüm malzemeler karıştırılarak 5 dk daha kapağı kapatılarak kaynatılır. Çorbanın altı 5 dk sonunda kapatılır ve 10 dk boyunca dinlendirilir. Afiyet olsun.
Adım 24 görseli
Yorumlar
Yorum yapabilmek için giriş yapın.
Henüz yorum yok.
Yanında Ne İyi Gider?
Tümünü Keşfet
Benzer Tarifler
Tümünü Keşfet